Muffins de guáimaro

Muffins de guáimaro

Muffins de guáimaro  60 Min (aprox) TIEMPO DE PREPARACIÓN 10 – 12 UNIDADES INGREDIENTES 1 taza de harina de guáimaro 1 taza de harina de trigo 1/2 taza de azúcar 2 cucharaditas de polvo de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 de cucharadita de sal...
La primera promotora social

La primera promotora social

BLANQUI MARTÍNEZ, PRIMERA PROMOTORA SOCIAL Blanqui Martínez nació y se crió en el Carmen de Bolívar, sin tener cercanía al bosque. Hace cinco años se mudó al Palmar, una vereda en Ovejas, por su compromiso con su pareja, dos años después se sumó a los participantes...
El toque colombiano del bosque

El toque colombiano del bosque

El toque colombiano del bosque  Chori Agamez y Heidy Pinto nos enseñan las posibilidades gastrónimas de las especies del bosque.  Chori Agamez saluda a Gabriel, técnico agroforestal del programa bosque seco tropical en Tolu Viejo, hablan de calor de sucre y el tiempo...
Pancakes de flor de Jaimaica

Pancakes de flor de Jaimaica

Pancajes de flor de Jamaica 20 Min (aprox) TIEMPO DE PREPARACIÓN 4 PORCIONES Autor: LAURA VELANDIA  INGREDIENTES 1 taza de harina de tu preferencia (trigo, arroz, avena) 3 cucharadas de panela o el endulzante de tu preferencia 2 cucharadas de flor de flor de Jamaica...
Tofu agridulce

Tofu agridulce

Tofu agridulce 15 Min (aprox.) TIEMPO DE PREPARACIÓN 1 PORCIÓN Autor: LAURA VELANDIA  INGREDIENTES 100gr de tofu Chutney de mango Sal marina  Especias al gusto (pimienta, curry, finas hierbas) Aceite de tu preferencia (oliva, coco, ajonjolí) ¡EL TRUCO DEL CHEF! El...
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