Chutney de mango x 130ml

$12,000

Salsa de mango con verduras y especias, producida por el grupo de mujeres «Le Frut» en La Guajira, quienes aprovechan la abundancia de mango criollo para hacer este delicioso aderezo.

Las personas detrás de este producto

La comunidad de Santa Rita de la Sierra en la Guajira, trabaja desde el 2016 para cuidar el bosque de su territorio. En la región hay abundancia de arboles de mango y las mujeres de la zona crearon un grupo de trabajo llamado «Le frut». Aquí aprendieron a aprovechar estos excedentes de cosecha y realizan diversos productos a partir del mango.

¿Te gustaría aprender a hacer recetas con este producto?

Aquí te dejamos algunas:

Tofu agridulce

Tofu agridulce

Tofu agridulce15 Min (aprox.) TIEMPO DE PREPARACIÓN1 PORCIÓNAutor: LAURA VELANDIA INGREDIENTES 100gr de tofu Chutney de mango Sal marina  Especias al gusto (pimienta, curry, finas hierbas) Aceite de tu preferencia (oliva, coco, ajonjolí) ¡EL TRUCO DEL CHEF!El tofu es...

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Vinagreta con chutney de mango

Vinagreta con chutney de mango

Vinagreta a base de Chutney10 Min (aprox) de preparación. TIEMPO DE PREPARACIÓN4 PORCIONES Autor: LAURA VELANDIA INGREDIENTES 3 cucharadas de chutney de mango Zumo de 1 limón 3 cucharadas de aceite de oliva o de tu preferencia Sal al gusto ¡EL TRUCO DEL CHEF!Este...

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Canastas de patacón con chutney de mango

Canastas de patacón con chutney de mango

Canastas de patacón con chutney de mango20 Min (aprox.) TIEMPO DE PREPARACIÓN4 canastas x plátano (aprox.) PORCIONESAutor: LAURA VELANDIA INGREDIENTES 1 plátano verde Aceite para la fritura 4 cucharadas de chutney de mango Sal al gusto ¡EL TRUCO DEL CHEF!Escurre el...

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