$11,500 – $29,000
Miel pura multiflorar de abeja apis melifera, la miel es un endulzante natural usada en la cocina y en la cosmetica, es conocida por sus propiedades medicinales y su contenido nutricional y antioxidante.
Producido en la comunidad de Ovejas Sucre por ASOCARE, Asociación de campesinos retornados, esta actividad es una forma de trabajar en colaboración con el medio ambiente, pues las abejas se alimentan de las flores silvestres del bosque seco tropical y los productores de Ovejas, cuidan de su entorno con las actividades de conservación y reforestación que vienen desarrollando desde 2018.
Pancajes de flor de Jamaica20 Min (aprox) TIEMPO DE PREPARACIÓN4 PORCIONESAutor: LAURA VELANDIA INGREDIENTES 1 taza de harina de tu preferencia (trigo, arroz, avena) 3 cucharadas de panela o el endulzante de tu preferencia 2 cucharadas de flor de flor de Jamaica...
Tofu agridulce15 Min (aprox.) TIEMPO DE PREPARACIÓN1 PORCIÓNAutor: LAURA VELANDIA INGREDIENTES 100gr de tofu Chutney de mango Sal marina Especias al gusto (pimienta, curry, finas hierbas) Aceite de tu preferencia (oliva, coco, ajonjolí) ¡EL TRUCO DEL CHEF!El tofu es...
Mermelada de flor de jamaica60 Min (aprox.) TIEMPO DE PREPARACIÓN1 taza pequeña PORCIONES Autor: LAURA VELANDIA INGREDIENTES 30 gr de flor de Jamaica 1 pizca de ají de tu preferencia 1 astilla de canela 1 pizca de pimienta negra 1 taza de panela 1 taza de agua de...