Muffins de guáimaro

Muffins de guáimaro  60 Min (aprox) TIEMPO DE PREPARACIÓN 10 – 12 UNIDADES INGREDIENTES 1 taza de harina de guáimaro 1 taza de harina de trigo 1/2 taza de azúcar 2 cucharaditas de polvo de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 de cucharadita de sal...

Mousse vegano de guáimaro y aceite de coco

Mousse vegano de guáimaro y aceite de coco 20 Min (aprox) de preparación + 4 horas de refrigeracion. TIEMPO DE PREPARACIÓN 4 PORCIONES Autor: LAURA VELANDIA  INGREDIENTES 2 aguacates Hass o 1 taza de yogurt griego 5 cucharadas de aceite de coco 100ml de leche vegetal...

Pancake con maíz y guáimaro

Pancake con maíz y guáimaro 15 Min (aprox) TIEMPO DE PREPARACIÓN  4 – 6  PORCIONES  Autor: LAURA VELANDIA  INGREDIENTES  taza de maíz tierno 5 cucharadas de harina 1 huevo 5 cucharadas de harina de guáimaro ¼  de taza de leche de tu gusto vegetal o animal Sal al...

Mezcla para apanar de guáimaro

Mezcla para apanar de guáimaro 8 Min máximo TIEMPO DE PREPARACIÓN EN FRITURA 45 -60 Min TIEMPO DE PREPARACIÓN EN HORNO Autor: LAURA VELANDIA  INGREDIENTES 2 huevos. (Puede reemplazar por mucilago de linaza remojada y aceite vegetal) 1 taza de harina de Guáimaro ½ taza...

Té Chai de guáimaro

Té Chai de guáimaro 15 Min (aprox) TIEMPO DE PREPARACIÓN  4  tazas PORCIONES Autor: LAURA VELANDIA  INGREDIENTES 2 1/2 tazas de agua 2 tazas de leche de coco o cualquier leche de su preferencia 6 semillas de cardamomo 3 cucharadas de jengibre rallado 1 rama de canela...

Té helado de guáimaro

Té helado de guáimaro 15 Min + enfriamiento TIEMPO DE PREPARACIÓN 4 vasos de 200 ml PORCIONES Autor: LAURA VELANDIA  INGREDIENTES 1 lt de agua 5 a 6 cucharadas de harina de guáimaro Azúcar o endulzantes al gusto 5 limones 1 rama de hierbabuena   ¡EL TRUCO DEL...