Harina de Guáimaro

$14,000$29,500

El Guáimaro es un árbol nativo del bosque seco en Colombia, su nombre científico es Brosimum Alicastrum, Este producto está elaborado con semillas de Guáimaro secas, tostadas y molidas, es un producto con altos valor nutricional, tiene aromas similares al chocolate y nuez moscada, mezclados con esencias frutales y de vainilla, su sabor es ligeramente amargo, amaderado y frutal.

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Las personas detrás de este producto:

 

El Guáimaro se ha convertido en una gran alternativa para contribuir a la conservación y reforestación del bosque seco, y en una oportunidad económica para las comunidades que buscan cuidar su territorio. Adicionalmente, los productos derivados del Guáimaro contribuyen a la nutrición y la soberanía alimentaria de estas comunidades. La ONG Envol Vert acompaña a comunidades de la Costa Caribe (Los Límites/Atlántico, Ovejas/Sucre y Becerril/Cesar) en todo este proceso.

¿Te gustaría aprender a hacer recetas con este producto?

Aquí te dejamos algunas:

Te chai de Guáimaro

Te chai de Guáimaro

Te chai de GuáimaroTe chai de Guáimaro15 Min (aprox) TIEMPO DE PREPARACIÓN 4  tazas PORCIONESAutor: LAURA VELANDIA INGREDIENTES 2 1/2 tazas de agua 2 tazas de leche de coco o cualquier leche de su preferencia. 6 semillas de cardamomo. 3 cucharadas de jengibre rallado....

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Té frio de Guáimaro

Té frio de Guáimaro

Te frio de Guáimaro15 Min + enfriamiento TIEMPO DE PREPARACIÓN4 vasos de 200 ml PORCIONESAutor: LAURA VELANDIA INGREDIENTES 1 lt de agua. 5 a 6 cucharadas de Guáimaro molido. Azúcar o endulzantes al gusto. 5 limones. 1 rama de hierbabuena.  ¡EL TRUCO DEL CHEF!La...

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Torta de Guáimaro y banano

Torta de Guáimaro y banano

Torta de Guáimaro y banano60 Min (aprox) TIEMPO DE PREPARACIÓN8 - 10 PORCIONESAutor: LAURA VELANDIA INGREDIENTES 3 bananos maduros 100ml de leche de coco 170gr de harina de trigo 80gr de Guáimaro molido 75gr de mantequilla 3 huevos 100gr de azúcar normal o mascavo.  1...

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