Té Chai de guáimaro
15 Min (aprox)
TIEMPO DE PREPARACIÓN
4 tazas
PORCIONES
Autor:
LAURA VELANDIA
INGREDIENTES
- 2 1/2 tazas de agua
- 2 tazas de leche de coco o cualquier leche de su preferencia
- 6 semillas de cardamomo
- 3 cucharadas de jengibre rallado
- 1 rama de canela
- 5 clavos de olor
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano.
- 4 cucharadas de harina de Guáimaro
- Endulzante al gusto, miel, panela, azúcar etc…
¡EL TRUCO DEL CHEF!
Acompaña el té con una torta de banano y guáimaro.
PREPARACIÓN
- Coloca a hervir todos los ingredientes, excepto la leche y la miel, si es el endulzante que escogiste.
- Deja hervir por 10 minutos a fuego bajo para que salgan sus aromas y sabores.
- Después agrega la leche y deja que suba la temperatura de nuevo a punto de hervir y apaga.
- Filtra bebida preferiblemente con una maya delgada o una tela para evitar que queden restos de guáimaro.
- Endulzar al gusto y sirve caliente.