Té helado de guáimaro

15 Min + enfriamiento

TIEMPO DE PREPARACIÓN

4 vasos de 200 ml

PORCIONES

Autor:

LAURA VELANDIA 

INGREDIENTES

  • 1 lt de agua
  • 5 a 6 cucharadas de harina de guáimaro
  • Azúcar o endulzantes al gusto
  • 5 limones
  • 1 rama de hierbabuena

 

¡EL TRUCO DEL CHEF!

La fibra que queda en el colador es muy nutritiva,  puedes usarla en una receta de pan o de torta.

PREPARACIÓN

  1. Calienta el agua, una vez hierva agrega el guáimaro y cocinalo durante 5 minutos.
  2. Con un colador de tela, filtra el agua de guáimaro. 
  3. Añade el endulzante al gusto y enfria, una vez esté fría adiciona el zumo de los limones y sirve con hojas de hierbabuena.

 

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