Té helado de guáimaro
15 Min + enfriamiento
TIEMPO DE PREPARACIÓN
4 vasos de 200 ml
PORCIONES
Autor:
LAURA VELANDIA
INGREDIENTES
- 1 lt de agua
- 5 a 6 cucharadas de harina de guáimaro
- Azúcar o endulzantes al gusto
- 5 limones
- 1 rama de hierbabuena
¡EL TRUCO DEL CHEF!
La fibra que queda en el colador es muy nutritiva, puedes usarla en una receta de pan o de torta.
PREPARACIÓN
- Calienta el agua, una vez hierva agrega el guáimaro y cocinalo durante 5 minutos.
- Con un colador de tela, filtra el agua de guáimaro.
- Añade el endulzante al gusto y enfria, una vez esté fría adiciona el zumo de los limones y sirve con hojas de hierbabuena.