Canastas de patacón con chutney de mango

20 Min (aprox.)

TIEMPO DE PREPARACIÓN

4 canastas x plátano (aprox.)

PORCIONES

Autor:

LAURA VELANDIA 

INGREDIENTES

  • 1 plátano verde
  • Aceite para la fritura
  • 4 cucharadas de chutney de mango
  • Sal al gusto

¡EL TRUCO DEL CHEF!

Escurre el exceso de aceite en tus canastas.

PREPARACIÓN

  1. Pela y corta los plátanos en troncos de más o menos 3 cm.
  2. Calienta en una olla de fondo grueso suficiente aceite para cubrir los tronquitos.
  3. Cuando el aceite esté caliente frita el plátano,  aproximadamente por 5 minutos.
  4. Con la ayuda de un exprimidor de limones aplasta los tronquitos para formar una canasta.
  5.  Fríe las canastas formadas hasta que estén doradas.
  6. Rellena las canasta de patacón con una cucharada de chutney de mango.
×

Powered by WhatsApp Chat

×